▲塩麹・・・

2012.8.9

こんにちわ!

日中は暑い日が続いておりますね、それでも昨夜は夜風が涼しく感じ、
我が家はエアコンなしでも過ごせました。
しかし暑いと食欲もなかなかわかない私に、妻が『少し嗜好を変えてみよう!』というわけで・・・

最近チマタで話題の『塩麹』

う~ん・・・初めからビン詰めは自信がないので
まずは惣菜屋のサラダで味を知ろうという事で、なんせ未知の世界なので(笑)
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ジャ~ン!!
京都産ナスの塩麹入りジンジャーマリネ
パクッ・・・
「う、うん・・・まろやかやね」、「昔なつかしい感じの味、、、」「体にはすごくいい、のかな・・・」
っていうのも、テレビ、雑誌等では『おいしい~!!』『ま〇う~!!』『うまっ!!』等のリアクションが多いので、だいぶ期待してた私でした。。。

これを自家製野菜で食べたらこの倍は感動するでしょう。きっと。
ちなみに、屋上リビングでも野菜は作れます
結論、、、夏の暑さに疲れた体にはやさしい味でした。ホッ

一応、次はビン詰めを買い、お魚にチャレンジするそうです。。。乞う、ご期待?

でわまた・・・

担当の 出水(でみちゃん)でした。
出水(さくら不動産)

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